[ARTICLE] Senses：貴人的定義

作者 夢妮妲 | Dream & Senses – 8小時前
香港人的傳統習俗，其中一種是過年時會去廟宇，兒時只覺納悶，但父母要我們跟同到訪，都沒辦法，唯有視為旅行的一種，與同行的兄弟姊妹一起悶中作樂。父親很愛到黃大仙廟，總會為眾人求籤，當然少不了橫財運，及來年有否貴人協助，如遇上好老闆好同事好助手，如此類推。

貴人，中國古代皇作為對妃嬪的非正式尊稱，不過這裏乏指的，是對自己有利、幫助自己或會為自己帶來好運的人，指的是「貴人扶持」、「出路遇貴人」中的「貴人」。

貴人有趣的是，他們未必是跟你很親密的人又或必定是交心友，可能是前輩或後輩，但又可以是一面之緣的人，總以言之幫到手，能讓你比原本在處理的事情做得更順心，又或令你獲得更多利益。以前很單純地認為貴人必然是協助性的人，但人大了，看法有異。

[ARTICLE] 橄欖油炸食物 無損心臟健康

明報 – 18小時前 

【明報專訊】西班牙一項研究指食用橄欖油炸食物，不會增加心臟病風險，但研究主要分析西班牙流行的地中海飲食。營養師指地中海飲食以橄欖油為主，而橄欖油含有的單元不飽和脂肪屬較健康的脂肪，但研究結果未必適用於流行飽和脂肪的美國和亞洲。

研究由馬德里自治大學（Autonomous University of Madrid）負責，調查受訪者一周內主要吃什麼食物、怎樣準備食物以及烹調方法。受訪者以傳統西班牙地中海飲食為主，餐單着重低脂肪、高纖維的新鮮蔬果 及新鮮魚類。受訪者主要使用單元不飽和脂肪的橄欖油和葵花籽油烹調。

研究用11年觀察40,757名受訪者，當時所有受訪者均無心臟病徵 兆，但11年後，有606名受訪者患上心臟病，並有1134人因心臟病發死亡。研究員分析患上心臟病人士的資料，發現心臟病與進食煎炸食物沒有太大關聯。 不過，研究強調有關結果，未必適用於食用飽和脂肪或其他煮食油的人士。

[NEWS] 身內二心齊病發 意雙心漢大難不死

明報 – 17小時前

【明報專訊】意大利一名老翁接受過心臟異位移植手術後，體內的兩顆心臟竟同時發病，幸大難不死。

美國《緊急醫療年報》（Annals of Emergency Medicine）稱，維羅納（Verona）的71歲事主數年前曾接受心臟異位移植手術。即是醫生當時並無除去原有心臟，而是添入新心，駁起新、舊心臟的心室、血管，讓新心輔助舊心。手術後，兩心的心跳率會不一，其中一顆會變得較強壯。

[NEWS] 英護士長沙建病童善終院 宣揚「生命質量」 助快樂度餘生

明報 – 17小時前

【明報專訊】英國一名退休護士金林（Lyn Gould）在湖南長沙創辦了一間病童善終服務機構，照顧身患絕症、壽命只剩半年以下的小童。她強調關注「生命的質量」而非「生命的長度」，病童在這裏接受專業護理，義工每天擁抱、親吻和讚揚他們，讓他們在快樂中度過餘生。

中央電視台《新聞1+1》報道，62歲的金林來自英國曼徹斯特，去年5月份和丈夫一起到長沙，與長沙市第一社會福利院合作成立「蝴蝶之家」。一年多來，他們接收了病情最嚴重的38個病童，現時過半都已離世，還有13名年齡介乎10個月至4歲的病童，均被醫生診斷患有絕症，壽命只剩下不到6個月。和金林一起看護這些孩子的有18名護工，孩子們都稱她們為「媽媽」。

[NEWS] 星婦患憂鬱症坐馬桶千日

明報 – 4小時前

新加坡一名患憂鬱症的婦女某天坐在家中衛生間馬桶時，因為覺得有人壓住她，不讓她站起來，一坐就坐了932天。

這名住在新加坡獅城的58歲梁姓婦女，在2009年3月25日坐在馬桶上，到2011年10月13日之間，就再也沒有站起來過，梁姓婦女的家人不斷的勸說她都沒有用，直到去年10月，丈夫找來警察與救護人員，協助下才把婦人拖離馬桶，成功送醫治療。

[NEWS] 非港人公院「走數」飆87%

星島日報 – 18小時前

(綜合報道)(星島日報報道)內地孕婦湧港產子，令醫管局的「走數」情況加劇。醫管局上年度的呆壞帳數目近四千二百七十萬元，「走數」情況連續兩年增加，當中逾半均屬非符合資格人士，達二千三百二十三萬元，較前年度急增八成七。有公立醫院醫生擔心「走數」屬傳染性行為，擔心龍年效應下，會令「走數」情況加劇；有議員批評醫管局管數成績「不及格」，促醫管局正視走數問題。

醫管局昨日公布二○一○至一一年度年報，當中的財政報告揭露，局方截至去年三月底的一個年度內，累積盈餘達八十六億七千零六百萬元，較前一個年度七十八億六千二百五十五萬多元盈餘，增加近一成；不過當中涉及應收帳目的呆壞帳，卻高達四千二百六十九萬九千元，亦比前年度三千四百四十七萬一千元呆帳，增逾兩成三。

[ARTICLE] Dream: 發開口夢

作者 夢妮妲 | Dream & Senses – 10小時前

試過照顧小孩子，跟他們一起睡，其中一個第一晚叫喊一輪，然後大叫救命，其他幾位完全沒有反應，安然繼續沉睡，只有我醒過來，驚慌想叫他起床時，說時遲那時快，對方已經回到睡夢中了，翌日問他亦完全沒印象，像飲醉酒斷片一樣。伴着姪女睡，睡到中途，她一次站起來，兜了兩個圈，喊喊她玩具的名字，跟布公仔打個招呼，又九秒九乖乖的睡回身旁。

小孩與小動物發開口夢，可能你也見識過。大人的發開口夢，都可以很厲害。與朋友遊外地同房，她晚上坐起來，然後手做了拿手提電話的動作，但手中並無電話，先致電遠在外地的母親，發開口夢，全程跟母親對話，十來分鐘不停「唔．．．唔．．．知啦．．．知啦」，問候完畢，再跟公司開會談合約，全程英語，合約內容倒背如流，情緒入肉，又罵人有點點生氣，與另一位同事則和善的繼續談下去，不過翌日醒來她對自己發開口夢完全沒有印像，只我在目瞪口呆。

[ARTICLE] 舌頭嘗出脂肪味 研究新發現 盼助治癡肥

明報 – 2012年1月17日星期二上午5:26

【明報專訊】無法抗拒炸雞、薯片等高脂食物？可能並非意志力不足，而是舌頭作怪！美國科學家最新研究發現，舌頭除了可以嘗出鹹、甜、酸、苦、鮮5種基本味道外，還有第6種基本味覺——脂肪的味道，對脂肪味愈不敏感者傾向進食較多高脂食物。研究員希望藉此找出人們對脂肪味道的感知與進食種類和分量的關係，以治療癡肥。

美國華盛頓大學醫學院的研究員在舌頭的味蕾上，找到一種可辨別脂肪分子的化學感受器「CD36」。研究員邀請21名肥胖人士做實驗，請他們品嘗3杯飲料，並指出哪杯飲料不同。這3杯飲料中有一杯含有小量油脂，其餘則不含油脂。測試結果發現，擁有CD36數量最多的人對脂肪最敏感，比CD36數量只有其一半者敏感度高8倍。

[ARTICLE] 人活多久也需要母親

明報 – 2012年1月11日星期三上午7:34

【明報專訊】我不想當文抄公，也知道這文章在網上流轉了一段日子，最近重讀，因轉載方便，於是廣發朋友，想不到他們感謝之餘，還表示很久沒跟媽媽聊天，看了文章說要趕緊見見媽媽。

孩子無論多大年紀，總以為父母是不會離我們而去的，於是在這裏再次把無名作者的文章轉載，只要讓一位讀者看完給母親回個電話，這就值得了。

「母親真的老了，變得孩子般纏人，每次打電話來，總是滿懷熱誠地問：『你什麼時候回家？』……幾次三番，我終於沒了耐心，在電話裏衝母親大聲嚷嚷，她終於聽明白，默默掛了電話。

隔幾天，母親又問同樣的問題，只是那語調怯怯地，沒有了底氣。像個不甘心的孩子，明知問了也是白問，可就是忍不住。我心一軟，沉吟了一下。母親見我沒有煩，立刻開心起來。她欣喜地向我描述﹕『後院的石榴都開花了，西瓜快熟了，你回來吧。』

這樣的問答不停地重複着，我終於不忍心，告訴她下個月一定回去，最後，到底沒能回去。……

可是沒幾天，母親的電話催得愈發緊了。她說，葡萄熟了，梨熟了，快回來吃吧。我說，有什麼稀罕，這裏滿大街都是，花個一百多元就能吃個夠。母親不高興了，我又耐下性子來哄她﹕『不過，那些東西都是化肥和農藥餵大的，哪有你種的好呢。』

吃力走千里 送一籃水果

星期六那天，孩子嚷嚷雪糕沒了，我只好下樓去超市買。在暑氣蒸騰的街頭，我忽然就看見了母親的背影。看樣子她剛下車，胳膊上挎着個籃子，背上背着沉甸甸的袋子，她彎着腰，左躲右閃着，怕別人碰了她的東西。在擁擠的人流裏，母親每走一步都很吃力。

我大聲地叫她，她急急抬起滿是熱汗的臉，四處尋找，看見我走過來，竟驚喜地說不出話來。

一回到家，母親就喜孜孜地往外捧那些東西。她的手青筋暴露，十指上都纏着膠布，手背上有結了痂的血口子。母親笑着對我說：『吃呀，你快吃呀，這全是我挑出來的。』

我這沒有出過遠門的母親，只為着我的一句話，便千里迢迢地趕了來。……

才回去一星期，母親又說想我了，不住地催我回家。我苦笑：『媽，你再耐心一些吧！』第二天，我接到姨媽的電話：『你媽媽病了，你快回來吧。』我急得眼前發黑，淚眼婆娑地奔到車站，趕上了最後一趟車。

一路上，我心裏不住地祈禱。我希望這是母親騙我的，我希望她好好的。我願意聽她的嘮叨，願意吃光她給我做的所有飯菜，願意經常抽空來看她。

此時，我才知道，人活到八十歲也是需要母親的。

詐病為見久違的孩子

車子終於到了村口，母親小跑着過來，滿臉的笑。我抱住她，又想哭又想笑，嗔怪道﹕『你說什麼都好，就是不可以說自己有病，虧你想得出！』受了責備的母親，仍然無限地歡喜，她只是想看到我。……沒待幾天，我就急着要回去，母親苦苦央求我再住一天。

從姨媽家回來的時候，母親精心準備的菜肴，終於端上了桌，我不禁驚詫

——魚鱗沒有刮盡、雞塊上是細密的雞毛、香油金針菇裏居然有頭髮絲。無論是葷的還是素的，都讓人無法下筷。……

到年底，我又接到姨媽的電話。她說：「你媽媽病了，快回來吧。」我哪裏相信，我們前天才通電話，母親說自己很好，叫我不要掛念。車到村頭的時候，我伸長脖子張望着，母親沒來接我，我心裏忽地就有了種不祥的預感。姨媽告訴我，給我打電話的時候，母親就已不在了，她走得很安詳。

最後歲月 留下樂天印象

半年前，母親就被診斷出患了癌症，只是她沒有告訴任何人，仍和平常一樣樂呵呵地忙裏忙外，並且把自己的後事都安排妥當了。姨媽還告訴我，母親老早就患了眼疾，看東西很費勁。

原來，母親知道自己剩下的日子不多了，才不住地打電話叫我回家，她想再多看我幾眼，再和我多說幾句話。

原來，我挑剔着不肯下筷的飯菜，是她在視力模糊的情况下做的，我是多麼的粗心！我走的那個晚上，她一個人是如何摸索到家，她跌倒了沒有，我永遠都無從知道了。

母親，在生命最後的時光裏，還快樂地告訴我，牽牛花爬滿了舊煙囪，扁豆花開得像我小時候穿的紫衣裳。你留下所有的愛，所有的溫暖，然後安靜地離開。

我知道，你是這世上唯一不會生我氣的人，唯一肯永遠等着我的人，也就是仗着這份寵愛，我才敢讓你等了那麼久。」（註﹕文章經刪節）

我母親逝世差不多九年，但惦念她時，總會回到自己小時候和她共處的日子，似乎忘了歲數，中年漢仍是鼻涕蟲，躺在母親懷裏，永恆的安樂窩。

作者為著名導演，愛家爸爸，育有3名兒女

張堅庭 ting56@gmail.com

copy from:

http://hk.news.yahoo.com/%E6%98%9F%E7%B4%9A%E7%88%B8%E7%88%B8-%E4%BA%BA%E6%B4%BB%E5%A4%9A%E4%B9%85%E4%B9%9F%E9%9C%80%E8%A6%81%E6%AF%8D%E8%A6%AA-233450770.html

[ARTICLE] 中風治療勿錯失 把握黃金三小時

星島日報 – 2012年1月11日星期三上午6:09

(綜合報道)(星島日報報道)中風可分為缺血性（俗稱腦栓塞）及出血性（又稱爆血管）中風兩種。一般來說缺血性中風的個案比例較多，佔總數的七成，至於出血性中風個案雖然較少，可是其嚴重性亦不能忽視，有機會引致大量出血，最終導致死亡。

根據臨牀經驗，15%的中風病人在發病前會出現短暫性腦缺血病徵，例如說話不清、單邊身體無力或麻痹、頭暈、視覺出現重影等，有關情況約維持數分鐘至十數分鐘不等，之後會回復正常。可惜，不少患者都忽視了上述的病前徵兆，誤以為「等一等、過一段時間情況會好轉」，白白錯過了最佳的黃金治療三小時。

[NEWS] 乙流肆虐 2歲童併發腦病

經濟日報 – 13小時前

【經濟日報專訊】年近歲晚，香港遇上流感與腸胃炎雙爆發高峰，而正在中、台肆虐的乙型流感，開始在本地「發惡」，一名沒有打流感針的兩歲健康男童，染乙流後併發腦病，情況嚴重。

港大研究顯示，港童染乙流的留院日數平均逾5天，比甲流更長。傳染病專家料兒童出現嚴重併發症的個案陸續有來。

乙型流感來勢洶洶。衞生防護中心進行的病毒分離檢測顯示，上周二至周六分離到的流感病毒，顯著較之前一周上升41%，而疫潮明顯由乙流主導，62%分離到流感病毒均屬乙流（見表）。

防護中心向全港醫生發信，指本地流感情況預期在未來數周升溫，建議有需要人士注射疫苗，而為了監察嚴重流感個案，中心要求醫生本周五起呈報嚴重及死亡個案至3月22日。

[ARTICLE] 大一定要讓細嗎？

作者 木羽飛 | 與童同行 – 2012年1月11日星期三下午2:34
要不要「大讓細」？
這問題早在我懷有妹妹時，我們已經下了定案。我們都是家中老么，理應受盡「大讓細」的甜頭，但當年實在眼見不少因為「大讓細」而燃起的戰事，姐姐怨恨妹妹，哥哥討厭弟弟。所以我們最後決定，家中兩姐妹，誰有理就撐誰，沒道理的，哪理你大好小好，也絕不能橫行。

[NEWS] 公院手術評核 仁濟3年包尾 屯門醫院改善 死亡宗數減半

明報 – 4小時前

【明報專訊】醫管局第3份《手術成效監察計劃》報告將於下周在內部公布。據悉，前兩年緊急外科手術30日死亡率最高的仁濟醫院，連續3年被評核表現最差，消息指與該院急性腸胃外科手術死亡率偏高有關。前兩年緊急外科手術同樣包尾的屯門醫院，過去一年大有改善，緊急外科手術30日死亡宗數由94宗減至51宗。

社區組織協會病人權益幹事彭鴻昌關注仁濟醫院緊急外科手術死亡率連續3年偏高，認為醫管局應尋找問題原因，若是醫生水平問題，應聯同龍頭瑪嘉烈醫院及其他大醫院外科部，協助仁濟提升手術水平。若是醫院手術室太少不夠用，應改善醫院環境。

[ARTICLE] 美研究﹕可樂薯條加快腦退化

明報 – 2012年1月4日星期三上午5:14

【明報專訊】美國醫學期刊Neurology刊登一項研究指出，可樂、薯條等加工食物會加速大腦退化，相反含維他命的食物和魚則能延緩大腦萎縮，有助預防腦退化症。

本港腦科專家認為，研究有參考價值，有助日後深入研究腦患病風險。

含維他命食物緩腦萎縮

美國奧勒崗健康與科學大學早前分析了104名、平均87歲的健康老人與腦退化症患者的血液樣本，並在上周公布結果。結果發現，健康長者的血液中，擁有較多Omega-3不飽和脂肪酸與維他命B、C、D和E，他們在記憶力和思維測試中表現較佳，反應能力也較好。相反，腦退化症患者血液則有較多反式不飽和脂肪酸，最常見於加工食品，如蛋糕和油炸食物。

[NEWS] 非本地孕婦衝急症室倍增

明報 – 34分前

醫管局稱，2011年非本地孕婦未經預約，在臨盆一刻前往急症室分娩的按年升一倍。

2011年全年個案為1656宗，較2010年的796宗增加108%，單在十二月便記錄得203宗有關個案，比對2010年同期的88宗增加130%。